Chałka pszenno-orkiszowa z ziołami

Chałka pszenno-orkiszowa z ziołami

Chałka na wytrawnie? Czemu nie! Tym razem przygotowałam pszenno-orkiszową z dodatkiem świeżych i suszonych ziół. To bardzo ciekawa i nieco nietypowa wariacja klasycznej chałki, która zwykle kojarzy się z lekkim, miękkim i słodkim pieczywem. Zmieniłam też sposób zaplatania chałki tak, aby można było dodatkowo wpleść jak najwięcej i najbardziej różnorodnych świeżych ziół. Czytaj dalej „Chałka pszenno-orkiszowa z ziołami”

Sałatka na Halloween

Halloween salads Sałatka na Halloween

Za kilka dni Halloween. Dla niektórych to wesoły czas kreatywności, również tej kulinarnej 😉 Z tej okazji mam dla Was przepis na sałatkę, która – choć może się wydawać niewinna – skrywa nieco mroczny urok i każdy detal ma znaczenie. Grillowane plasterki cukinii z której wycięto czaszkowe wzorki. Niedbale porozrywana kremowa burrata dobrze łączy się zielonymi liśćmi szpinaku i kwaskowatą żurawiną imitującą „krwawe” kleksy. Czytaj dalej „Sałatka na Halloween”

Szybkie krokiety z szynką, żółtym serem i ogórkami konserwowymi

Szybkie krokiety z szynką konserwową (lub mielonką), serem żółtym i ogórkami konserwowymi

Krokiety to jedno z tych dań, które potrafią zaspokoić apetyt każdego domownika. Choć najczęściej podaje się je z nadzieniem mięsnym lub z kapustą i grzybami to podzielę się z Wami prostym i szybkim przepisem na krokiety z wędliną (np. szynką konserwową czy gotowaną lub mielonką), serem żółtym i ogórkiem konserwowym. Czytaj dalej „Szybkie krokiety z szynką, żółtym serem i ogórkami konserwowymi”

Sałatka z truskawkami i serem feta

Sezon na truskawki powoli dobiega końca, ale może jeszcze się uda Wam spróbować tej pysznej sałatki. Składniki, wydawałoby się mocno kontrastujące w smaku, a jednak idealnie ze sobą współgrają. Soczyste truskawki działają orzeźwiająco, słona feta dopełnia smak, pistacje przyjemnie chrupią, a miodowo – imbirowy dresing lekko zaostrza i nadaje sałatce charakteru 😉 Czytaj dalej „Sałatka z truskawkami i serem feta”