Fajna, lekka przekąska, która nie tylko świetnie wygląda, ale też jest bardzo szybka do przygotowania. To świetny pomysł na szybką przekąskę na imprezę, spotkanie ze znajomymi albo lekki dodatek do kolacji.
Farsz może być tak naprawdę dowolny, taki jaki najbardziej lubisz. Pasuje zarówno klasyczny twarożek, jak i sałatka jarzynowa czy inne ulubione pasty.
Mini papryczki w tej formie wyglądają bardzo efektownie, dlatego świetnie sprawdzą się również na różne okazje. Natka pietruszki lub koperku sprawi, że będą przypominać małe marchewki, idealne np. na wiosenny lub wielkanocny stół. Do przygotowania tak naprawdę wystarczy tylko kilka prostych składników: ulubiony twarożek, małe pomarańczowe papryki oraz pęczek świeżych ziół. Nic skomplikowanego, prawda? 😉
Wiosenne marchewki z pomarańczowych papryk – składniki:
Mini pomarańczowe papryki 5-6 sztuk – odmiana Mini Bell lub Salma
Składniki na twarożek:
100 g twarogu półtłustego lub tłustego
2–3 łyżeczki jogurtu naturalnego lub śmietany
2-3 rzodkiewki drobno posiekane
Drobno posiekany szczypiorek (ok. 2-3 łyżki)
Sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
Pęczek natki pietruszki lub koperku
Wiosenne marchewki z pomarańczowych papryk – wykonanie:
Twaróg rozgnieć z jogurtem naturalnym lub śmietaną. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodać więcej jogurtu do uzyskania pożądanej, kremowej konsystencji. Następnie dodać drobniutko pokrojoną rzodkiewkę oraz szczypiorek. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Do twarożku możesz dodać również drobno posiekaną szalotkę lub czosnek, aby wzmocnić smak. Świetnie sprawdzi się także wersja z dodatkiem mięty — przepis na taki twarożek znajdziesz tutaj.
Papryki przekroić wzdłuż na pół i usunąć gniazda nasienne. Następnie wypełnić je przygotowanym farszem. Na szerszym końcu każdej połówki wetknąć natkę pietruszki lub koperek — tak aby przypominały małe marcheweczki.
Smacznego!
Do przygotowania „marcheweczek” najlepsze będą pomarańczowe mini papryki, np. odmiana Mini Bell lub Salma.
Papryki przekroić wzdłuż na pół i usunąć gniazda nasienne.
Wypełnić ulubionym farszem np. sałatką jarzynową, twarożkiem lub pastą.
Na szerszym końcu każdej połówki wetknąć natkę pietruszki lub koperku — tak aby przypominały małe marcheweczki.
Mini papryczki faszerowane twarożkiem z ziołami – szybka i efektowna przekąska.
Przed podaniem oprószyć świeżo mielonym pieprzem.
Mini papryczki w roli „marchewek” – idealne na wiosenny stół. Inne pomysły na podanie sałatki jarzynowej znajdziecie w tym wpisie.
Wersja z twarożkiem – wiosenna przekąska z mini papryk i twarożku – szybka przystawka.
Mini papryczki w roli „marchewek” – idealne na wiosenny stół.
Mini papryki z twarożkiem i natką pietruszki stylizowane na marchewki.
Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając swoje zdjęcie na Instagram lub Facebook. Abym Cię znalazła oznacz mnie za pomocą wzmianki @smakodzyskany oraz hasztagiem #smakodzyskany. Zapraszam do śledzenia bloga kulinarnego Smak Odzyskany w social mediach:
Instagram
Facebook