Łazanki z boczkiem

Prosta i szybka zapiekanka na codzienny obiad. Łazanki z boczkiem są smaczne, podzielne i sycące. To danie zupełnie nieskomplikowane, do ich przygotowania potrzeba składników które zazwyczaj każdy w domu ma. Zamiast boczku w przepisie możemy wykorzystać szynkę.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiem
Łazanki z boczkiem – składniki:

400 g makaronu łazanki
0,5 kg pieczonego lub wędzonego boczku
1 duża cebula
200 g śmietany 18%
Suszone zioła (np. pietruszka, oregano)
Sól i świeżo mielony czarny pieprz
20-30 g masła (do smażenia cebuli)
Duża szczypta cukru

Łazanki z boczkiem – wykonanie:

Makaron łazanki ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i od razu przepłukać zimną wodą aby kluski się nie skleiły.

Cebulę pokroić w piórka i usmażyć na maśle wraz ze sporą szczyptą cukru. Boczek pokroić w paseczki lub kostkę i dodać do usmażonej cebuli. W razie potrzeby, możemy jeszcze dodatkowo boczek przesmażyć razem z cebulką.

Patelnię wraz z zawartością zdjąć z ognia i lekko ostudzić. Dodać śmietanę, ulubione suszone zioła oraz doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać i dodać łazanki. Jeszcze raz wszystko przemieszać, makaron powinien być oblepiony śmietaną. Całość przełożyć do dużego naczynia żaroodpornego. Piec w temperaturze 180°C ok. 20 – 30 minut aż zapiekanka zacznie się rumienić.

Smacznego!

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemBoczek pokroić w paseczki lub kostkę. Łazanki ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić i od razu przepłukać zimną wodą aby kluski się nie skleiły.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemNa patelni rozpuścić masło. Dodać cebulę pokrojoną w piórka, dużą szczyptę cukru i usmażyć cebulę.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemDo usmażonej cebuli dodać pokrojony boczek. W razie potrzeby (jeśli mamy np. boczek wędzony lub surowy) można jeszcze troszkę podsmażyć aby wędlinę zrumienić.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemDodać śmietanę.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemDoprawić do smaku solą, pieprzem i…

Zapiekany makaron łazanki z boczkiem…suszonymi ziołami, np. pietruszką.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemZawartość patelni dokładnie wymieszać.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemDodać łazanki i wymieszać tak, aby makaron był oblepiony śmietaną.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemPrzenieść do naczynia żaroodpornego i piec około 20-30 minut w temperaturze 180°C.

Zapiekany makaron łazanki z boczkiemPropozycja podania: świeżo zmielonym czarnym pieprz, posiekany szczypiorek wraz z dymką i/lub świeży tymianek.

Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając swoje zdjęcie na Instagram lub Facebook. Abym Cię znalazła oznacz mnie na zdjęciu za pomocą wzmianki @smakodzyskany oraz hasztagiem #smakodzyskany. Zapraszam do śledzenia profilu Smak Odzyskany w social mediach:
Instagram
Facebook

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *