Kuchnia z pogranicza kultur – przepisy kuchni żydowskiej, litewskiej, staropolskiej, rusińskiej i innych kuchni z Europy Środkowo-Wschodniej podane w nowoczesnym stylu
Są takie warzywa, które aż proszą się o to, żeby wypełnić je jakimś pysznym farszem. Cukinia zdecydowanie należy do tej grupy. Jest delikatna, łatwo przyjmuje różne smaki, a w sezonie potrafi pojawić się w kuchni w ilościach, z którymi trzeba coś zrobić. Czytaj dalej „Cukinia faszerowana kaszą gryczaną, kurkami i boczkiem”
Tarta z cukinią, boczkiem i porem to jeden z tych przepisów, które świetnie sprawdzają się zarówno na rodzinny obiad, sycącą kolację, jak i podczas spotkań z bliskimi. Czytaj dalej „Tarta z cukinią, boczkiem i porem – prosty przepis na wytrawną tartę”
Prosta i szybka zapiekanka na codzienny obiad. Łazanki z boczkiem są smaczne, podzielne i sycące. To danie zupełnie nieskomplikowane, do ich przygotowania potrzeba składników które zazwyczaj każdy w domu ma. Czytaj dalej „Łazanki z boczkiem”