Kuchnia z pogranicza kultur – przepisy kuchni żydowskiej, litewskiej, staropolskiej, rusińskiej i innych kuchni z Europy Środkowo-Wschodniej podane w nowoczesnym stylu
Szukasz pomysłu na wyjątkową i pełną kolorów sałatkę? Oto propozycja: sałatka z pieczoną piersią kaczki, marynowaną dynią, suszonymi pomidorami i konfiturą z żurawiny. Soczysty filet kaczki dodaje wykwintnego charakteru, a marynowana dynia o słodko-kwaśnym smaku wyraziście kontrastuje z resztą składników. Czytaj dalej „Wykwintna sałatka z kaczką, marynowaną dynią i konfiturą z żurawiny”
Jajka musztardowo – cytrynowe z hummusem, mają wyrazisty i kremowy farsz, z lekką nutką pikanterii. Przepis jest prosty, szybki i wymaga jedynie kilka składników. Proponowane jajka będą idealne nie tylko jako samodzielna przekąska, ale pasują także jako dodatek do wędliny i kanapek. To jedno z tych dań które warto zrobić w ostatniej chwili, gdyż moim zdaniem jajka zaraz po ugotowaniu są najsmaczniejsze. Czytaj dalej „Jajka musztardowo – cytrynowe z hummusem”
Lemoniada arbuzowa to najlepszy napój na lato. Świeży arbuz zawiera ponad 90% wody dlatego doskonale gasi pragnienie, a jego połączenie z sokiem z cytryny fajnie podkręca smak. Lemoniady arbuzowej warto zrobić znacznie więcej bo nie sposób przestać jej pić – jest taka dobra i mega orzeźwiająca! Czytaj dalej „Lemoniada arbuzowa”
Orzeźwiające połączenie prosecco i syropu z kwiatów czarnego bzu. W sam raz na letnie popołudnia. Zrobienie drinku zajmuje dosłownie chwilę, minutę max. Wystarczy jedynie wcześniej składniki schować na kilka godzin do lodówki. Czytaj dalej „Prosecco z syropem z kwiatów czarnego bzu”
Uwielbiam słodko-wytrawne połączenia, a potrawy mięsne pieczone lub duszone z owocami nabierają zupełnie innego aromatu 😊Pieczony kurczak z winogronami i imbirem to całkiem ciekawe danie które świetnie sprawdzi się podczas uroczystego obiadu lub kolacji. Czytaj dalej „Kurczak z winogronami”