Kuchnia z pogranicza kultur – przepisy kuchni żydowskiej, litewskiej, staropolskiej, rusińskiej i innych kuchni z Europy Środkowo-Wschodniej podane w nowoczesnym stylu
Tort różowy lamington na specjalne okazje. Upiekłam na roczek córeczki, stąd przewodni motyw różowego koloru. Aby przełamać słodycz kremu, tort dodatkowo wzbogaciłam orzeźwiającą konfiturą truskawkowo-borówkową (domowej roboty). Świetnie sprawdzi się też wiśniowa, malinowa lub jagodowa. Czytaj dalej „Tort Różowy Lamington”
Intensywna w smaku, orzeźwiająca i lekko kwaskowata tarta porzeczkowa z nutką likieru kokosowego. Poza sezonem do masy wykorzystujemy domowe przetwory lub mrożone owoce, natomiast latem można najlepsze będą świeże owoce. Czytaj dalej „Tarta porzeczkowo-kokosowa”
Lamingtony, kudłacze czy może kokosanki? Dla niektórych z Was to smak dzieciństwa. Ciekawe pod jaką nazwą znacie te ciasteczka? Tradycyjnie robi się je z ciasta biszkoptowego, ale równie dobrze smakują z ciasta ucieranego czy jogurtowego. Czytaj dalej „Lamingtony z ucieranego ciasta”