Kuchnia z pogranicza kultur – przepisy kuchni żydowskiej, litewskiej, staropolskiej, rusińskiej i innych kuchni z Europy Środkowo-Wschodniej podane w nowoczesnym stylu
Tarta z cukinią, boczkiem i porem to jeden z tych przepisów, które świetnie sprawdzają się zarówno na rodzinny obiad, sycącą kolację, jak i podczas spotkań z bliskimi. Czytaj dalej „Tarta z cukinią, boczkiem i porem – prosty przepis na wytrawną tartę”
Fajna, lekka przekąska, która nie tylko świetnie wygląda, ale też jest bardzo szybka do przygotowania. To świetny pomysł na szybką przekąskę na imprezę, spotkanie ze znajomymi albo lekki dodatek do kolacji.
Czytaj dalej „Wiosenne marchewki – szybka przekąska z pomarańczowej papryki”
Jeśli szukacie pomysłów na wigilijną lub bożonarodzeniową przystawkę, która zachwyci smakiem i wyglądem, a jednocześnie jest szybka i łatwa w wykonaniu, to mam dla Was coś idealnego! Ślimaczki z ciasta francuskiego z tęczowym pstrągiem, szpinakiem i serkiem chrzanowym to propozycja, która skradnie serca Waszych gości.
Czytaj dalej „Ślimaczki z ciasta francuskiego z pstrągiem tęczowym”
Połączenie sera pleśniowego z owocami to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Kremowy camembert pieczony ze śliwkami i gruszkami to prawdziwa uczta w prostym wydaniu – minimum składników, maksimum smaku. Delikatnie kwaskowate, pieczone śliwki oraz borówki doskonale komponują się z kremowym serem, a chrupiące orzechy i odrobina miodu Czytaj dalej „Pieczony camembert ze śliwkami i gruszkami”
Soczyste morele z charakterystycznym przyrumienieniem z patelni grillowej, kremowe awokado i słona feta z ziołową nutą – ta sałatka to kwintesencja lata na talerzu. Jest kolorowa, lekka, a jednocześnie sycąca i pełna kontrastów. Świetnie sprawdza się jako szybki lunch, przystawka na letnią imprezę albo lekka przekąska do wieczornego filmu. Czytaj dalej „Sałatka z grillowanymi morelami, awokado i ziołowym serem feta”
Szukasz pomysłu na wyjątkową i pełną kolorów sałatkę? Oto propozycja: sałatka z pieczoną piersią kaczki, marynowaną dynią, suszonymi pomidorami i konfiturą z żurawiny. Soczysty filet kaczki dodaje wykwintnego charakteru, a marynowana dynia o słodko-kwaśnym smaku wyraziście kontrastuje z resztą składników. Czytaj dalej „Wykwintna sałatka z kaczką, marynowaną dynią i konfiturą z żurawiny”
Jeśli szukasz przepisu, który łączy prostotę z odrobiną wyrafinowania, ta tarta będzie strzałem w dziesiątkę. Chrupiący spód z ciasta francuskiego, soczysty łosoś pieczony z pistacjowym pesto, a do tego kremowy twarożek, świeże warzywa i delikatny winegret, który podkręca smaki. Czytaj dalej „Szybka tarta z łososiem pieczonym z pesto pistacjowym”
Sylwester zbliża się wielkimi krokami i z tej okazji mam dla Was wyjątkową propozycję – sałatkę z gruszką gotowaną w czerwonym winie oraz mini tartaletki w kształcie gwiazdek z ciasta francuskiego. Całość wygląda efektywne i idealnie wpisują się w klimat sylwestrowej nocy. Czytaj dalej „Sylwestrowa sałatka z gruszką gotowaną w winie”
Za kilka dni Halloween. Dla niektórych to wesoły czas kreatywności, również tej kulinarnej 
Z tej okazji mam dla Was przepis na sałatkę, która – choć może się wydawać niewinna – skrywa nieco mroczny urok i każdy detal ma znaczenie. Grillowane plasterki cukinii z której wycięto czaszkowe wzorki. Niedbale porozrywana kremowa burrata dobrze łączy się zielonymi liśćmi szpinaku i kwaskowatą żurawiną imitującą „krwawe” kleksy. Czytaj dalej „Sałatka na Halloween”
Mam dla was propozycję na kolorową i smaczną sałatkę makaronową ze świeżymi warzywami i aromatycznym sosem z czerwonego pesto alla calabrese. Sałatki wychodzi bardzo dużo dlatego będzie to świetny wybór na imprezowy stół! Pasuje również do wędlin, a w szczególności tworzy udany duet z kabanosami Czytaj dalej „Imprezowa sałatka makaronowa z czerwonym pesto”