Kuchnia z pogranicza kultur – przepisy kuchni żydowskiej, litewskiej, staropolskiej, rusińskiej i innych kuchni z Europy Środkowo-Wschodniej podane w nowoczesnym stylu
Tarta z cukinią, boczkiem i porem to jeden z tych przepisów, które świetnie sprawdzają się zarówno na rodzinny obiad, sycącą kolację, jak i podczas spotkań z bliskimi. Czytaj dalej „Tarta z cukinią, boczkiem i porem – prosty przepis na wytrawną tartę”
Wieczory są coraz dłuższe, chłodniejsze i z tej okazji przychodzę do Was z przepisem na rosół. Z nietypowym przepisem którego nie znajdziesz w żadnej książce kucharskiej. Mój eksperyment kulinarny który łączy polską tradycję z nowoczesnym twistem! Rosół o niecodziennym smaku. Klasyczny ale jednak z niespodzianką! Czytaj dalej „Jesienny rosół z whisky”
Dziś przedstawiam Wam przepis na esencjonalny rosół z królika. Jest to danie staropolskie, które w obecnych czasach jest niestety prawie nieobecne w codziennej kuchni. Rosół z królika gotujemy w identyczny sposób jak tradycyjny rosół z kury, ale ze względu na delikatne mięso Czytaj dalej „Rosół z królika”